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ワイ飲食店マスター、お店は今日も閑古鳥

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引用元: ・ワイ飲食店マスター、今日も店を開けるも閑古鳥が鳴く

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
ところでそろそろ暖房入れるべきかね?


2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>1
立地や値段とかのお店のスペック教えてクレメンス
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>2
立地は内緒や
大阪のクソ田舎とだけ
一人飲みからファミリーも関係する焼き鶏と鶏料理のお店
大体一人3500円くらいの人が多いかな
〆張鶴入ったで
3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
脱サラで店立てたんか
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>3
そんなとこや
資金はとーちゃんに助けてもらったけどな
6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
おでんも染み染みになってるで
no title
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マスター、鳥刺しひとつ!
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>7
タタキでもええ?
地鶏の胸肉のタタキあるで
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>8
ええやん
今からいくわ
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
飲食店マスターって言うから
飲食店を知り尽くしてるんかと思ったわ
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
摂津?河内?和泉?
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
公表する勇気と開き直りトークがあれば
たぶんおんj民御用達の繁盛店になるはず
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>14
ワイ、やきう全く知らない
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>20
猛虎弁さえ使えればええんやで(ニッコリ
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
お腹すいたんご…
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
大阪行ったら行かせていただくで
どこなのかまったくわからんけど
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
そういうところで気楽にバイトしたい
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
しかし普通の飲食店てよっぽどセンス無いともうアカン気がするわ
8割がた閑古鳥やなあ
食べログ上位の店にばっか客集中しとるわ
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>26
できたばっかりの鳥貴族に行列ができてるという事実が悔しい
せめてもーちょい人のおる地域に移転したい
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>35
鳥貴こないだ初めて行ったんやが、
金の無い奴とか学生はあっち行くやろなあ…
なかなかようできとる商品多かったわー、鳥釜飯280円は脅威やと思う
ワイは独立系の店のほうが好きやけどなー
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>39
単価じゃどうしても資本系には対抗できんからコスパ勝負ってなると厳しいわな…
ワイも行きつけは個人経営のとこやから気持ちはよくわかる
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
飲食店って難しいっていうよな
イッチはどこで料理覚えたんや?
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>27
6年間スーパーの惣菜で働いて、退職したあとは飲食店でバイトしつつメニュー考えて、後は真似したりレシピアレンジしたりと、ほぼ自己流やな
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>31
食べ物と触れ合ってる期間は結構長いんやな
趣味で料理してるけどなかなかうまくなれんから飲食店開けるレベルのイッチがうらやましいやで
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
あ~^ハイボールで一杯やりたいんじゃ
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
鶏の店かー
たたきとか焼き鳥食べたいンゴねえ
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
鳥ハムとか置いてあるんか?
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>34
昔2chで流行った鶏はむなら何回か作ってサラダにしたことあるで
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>37
おーええやんええやん!
近所なら通ってたわ……
46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
志衛のスレにいた人かな?
49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
行ってやるから教えなさい
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
酒書くわ
56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
 日本酒
黒竜 純吟
鳳凰美田 BlackPhoenix
〆張鶴 純
獺祭50
鳳凰美田 剣
越乃蔵 純米吟醸

 焼酎(芋 麦 米)
黒霧、赤霧島
九耀、純芋、純黒、くじら、平蔵紅芋、山ねこ、明るい農村、土竜、橙の焼き芋

二階堂、梟、小梟、軍艦島、天の刻印、山猿、千年の眠り

山せみ

76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>56
日本酒のオススメは?BlackPhoenix?
79: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>76
完全にワイの好みで薦めてええならBlackPhoenix
88: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
>>79
ええやん
行きたくなってきたで
58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
おでんに手羽美味いよなぁ…肉に味がしみて柔らかくてタマラン

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