【急募】ゆで玉子の殻剥きに自信ある人

15Jul2016

【急募】ゆで玉子の殻剥きに自信ある人

グルメ
0

引用元: ・【急募】ゆで玉子の殻剥きに自信ニキ

1: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:27:10 ID:Oy2

ゆで玉子が毎回こんな感じになるンゴ…

3: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:28:36 ID:aoY

きたない
茹でるときに少しだけ割っとけば剥きやすくなるらしいで

4: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:28:41 ID:8DO

茹でる前に卵のケツにヒビを入れろ
叩いて凹ませても良いし包丁の角でアナを開けても良い

5: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:28:51 ID:03X

茹でた後に冷水で冷やすと殻と白身の間に隙間ができるで

7: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:30:28 ID:Oy2

よっしゃ、アドバイス元に今から茹でるで！
茹でる前にヒビ入れて茹で終わりは冷やすんやな！

8: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:35:38 ID:Oy2

【悲報】たまご選手、茹でる前に割れて今季絶望

10: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:37:39 ID:Oy2

茹でる前にヒビ入れてたら一個たまごダメにしたンゴ…
茹でるたまごの数5個から4個に

12: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:41:10 ID:Oy2

あかん…

13: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:41:18 ID:qjt

ワイはヒビじゃなくて針で穴あけるわ
あと冷蔵庫から取り出してすぐ茹でるとよくそうなる

14: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:42:43 ID:7ir

殻全体にヒビ入れて卵の底の空洞から指突っ込んで薄皮ごと剥く

15: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:42:56 ID:Fmz

茹でたあと冷水で冷やして
その後卵の一番とがった部分とその真逆に軽くヒビを入れる
でまた冷水にしばらくつけとく
こうするといいンゴ

16: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:43:02 ID:cxb

昔懐かしい伊東家の食卓で簡単にムケる裏技やってたなあ・・・。

17: 【48】％ 2016/07/02(土)18:43:11 ID:xw5

ワイがとっておきの方法教えたるわ
ゆでた後にスプーンの裏を使って軽くたたき少しづつひびを入れていき少しづつ無碍場きれいにできる

19: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:44:10 ID:Fmz

ゆで玉子に自信ニキ多くて草

23: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:45:37 ID:gzk

プロのシェフも最初は失敗したんやで
次は薄皮破らないように優しくヒビ入れような

28: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:47:24 ID:SZk

>>23
フォローうますぎて草

24: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:46:01 ID:Cl7

まあイッチがかわいそうなので
少し本当のことを
ゆでたまごには古いたまごのほうがええで
新鮮な卵には二酸化炭素が多くて殻と卵膜がピタっとついてるんや
で、ゆでるときは冷蔵庫から出してすぐゆでるんじゃなくて
常温で３０分くらいおいてからゆでるんや
割るときも底のほうに凹んだとこがあるのでそこを固いところで
コチンとヒビが入ったらきれいにむけると思うで

28: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:47:24 ID:SZk

>>24
アドバイスうますぎて草

茶碗蒸し食べたい

29: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:47:36 ID:qjt

ゆで卵って卵茹でて殻剥くだけなのになんでこんなやり方とかコツが人それぞれあるんやろな

30: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:47:48 ID:Oy2

よっしゃ、茹でたから次は冷やすで！

32: 名無しさん＠おーぷん 2016/07/02(土)18:49:05 ID:Oy2

半分が既に死んどるやんけ…